May 2, 2025

La psicología del autoservicio: ¿Por que en autoservicio pidan más?

Marketing

Cami Arauz

La psicología del autoservicio 🧠: ¿Por qué los kioscos hacen que tus clientes pidan más?

Descubre cómo la psicología del autoservicio y los kioscos aumentan el ticket promedio en tu restaurante. ¡Haz que tus clientes pidan más!

Los kioscos de autoservicio han dejado de ser una novedad para convertirse en una herramienta clave en la operación moderna de los restaurantes. Su presencia crece en todo el mundo: cadenas como McDonald’s los han adoptado globalmente para mejorar la eficiencia, reducir filas y ofrecer una experiencia más fluida. 

Pero más allá de la eficiencia operativa, hay una razón menos visible pero muy poderosa por la que los kioscos están conquistando la industria: hacen que tus clientes gasten más.

¿El motivo? La psicología detrás de cómo las personas toman decisiones cuando compran.
Y ahí empieza lo interesante.  

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✅ Autonomía y control = Clientes más felices

Cuando un cliente pide en un kiosco, tiene el control total: puede explorar el menú, personalizar su pedido y tomarse su tiempo sin presiones. Esta autonomía genera una experiencia más cómoda y satisfactoria.

Un estudio de la Universidad de Hamburgo demostró que los consumidores que experimentan mayor control en el proceso de compra tienden a estar más satisfechos y a gastar más. 

✅ Sin presión, sin juicio = Pedidos más grandes

Pedirle al cajero una segunda hamburguesa o un extra de papas con queso puede generar cierta incomodidad. A muchos clientes les da pudor pedir algo “extra” frente a otra persona.

Con el autoservicio, ese filtro desaparece. El kiosco no juzga. El cliente se siente libre de elegir lo que realmente desea, sin presiones sociales. 

✅ Diseño que vende

Un tótem de autoservicio está diseñado para vender, literalmente. Pantallas atractivas, imágenes apetitosas, sugerencias automáticas (upselling), cupones o promociones por horarios. Todo está pensado para guiar al cliente hacia una compra más completa.

🔍 Según Investopedia, los consumidores gastan entre un 8% y 16% más cuando usan kioscos en comparación con pedidos en la caja directamente. 

✅ Experiencia personalizada 

Los clientes quieren sentirse únicos. Quieren opciones. Y quieren recordar lo que les gustó para volver a pedirlo.

Los kioscos permiten elegir ingredientes, adaptar porciones, guardar preferencias y ofrecer sugerencias personalizadas basadas en historial de compra o programas de fidelización. Según Spoonity, los tótems no solo aumentan el valor del ticket, sino que mejoran significativamente la retención del cliente

 

Cada vez son mas los clientes que valoran la rapidez, la experiencia fluida y la posibilidad de personalizar sin tener que hablar con nadie si no lo desean. Activa el poder de decisión de tus clientes y conoce cómo los kioscos de Wibo pueden ayudarte a aumentar tu rentabilidad sin complicaciones.