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Marketing
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La decisión del cliente ya no empieza en la mesa. En 2026, la experiencia digital define qué restaurante eligen, cuánto compran y si vuelven.
Datos reales muestran que comodidad, personalización y cero fricción pesan más que nunca. La experiencia ya es parte del menú.
Durante años, el foco estuvo en el producto: mejores ingredientes, nuevas recetas, platos más grandes.
Hoy, eso ya no es suficiente.
Según estudios recientes, el 79% de los clientes afirma que la tecnología mejora su experiencia en restaurantes, y más del 57% prefiere ordenar a través de canales digitales antes o durante su visita (Gitnux, 2025). La experiencia dejó de ser un “extra” y pasó a ser un criterio de elección.
El cliente actual decide antes de entrar.
De hecho, el 89% de los comensales investiga restaurantes desde su celular antes de visitarlos, revisando menús, precios, tiempos y reseñas (Scottmax, 2025). Si lo que ve no le transmite claridad y confianza, simplemente no va.
Otro dato clave: el 46% de los clientes compra más cuando recibe una experiencia personalizada. No hablamos solo de llamar al cliente por su nombre, sino de anticipar lo que quiere, facilitarle el proceso y eliminar fricciones innecesarias.
Aquí entra un concepto cada vez más fuerte hacia 2026: experiencia sin esfuerzo.
Menos espera, menos explicaciones, menos errores. Más control, más fluidez, más sensación de “todo funciona”.
Las tendencias de experiencia del cliente para 2026 coinciden en algo claro: la coherencia entre lo digital y lo físico es clave.
Desde cómo descubres el restaurante, hasta cómo pagas y te vas. Cuando la experiencia se siente desordenada o lenta, el cliente no vuelve (Actions & CX Trends 2026).
Y ojo: automatizar no significa deshumanizar.
Las mismas investigaciones muestran que la tecnología bien usada libera al equipo de tareas repetitivas, permitiéndoles enfocarse en lo que sí genera valor: acompañar, resolver, sonreír y mejorar la experiencia (Actions, 2026).
En ese contexto, soluciones como el autoservicio dejan de ser una moda y pasan a ser parte del diseño de la experiencia. No como protagonista, sino como infraestructura silenciosa que hace que todo fluya mejor.
La experiencia ya no se trata solo de qué vendes, sino de cómo se siente comprar en tu restaurante. Y esa sensación empieza mucho antes del primer bocado.
En Wibo creemos que la mejor experiencia es la que no se nota, pero se agradece. Cuando el cliente siente control, fluidez y cero fricción, el servicio se vuelve natural. Ahí es donde el autoservicio bien pensado no reemplaza la experiencia: la potencia y la fideliza.
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