October 9, 2025

¿Qué tan inteligente puede ser el autoservicio? El impacto real de la IA en kioscos y restaurantes

Marketing

Cami Arauz

La inteligencia artificial ya llegó al autoservicio: visión computarizada, predicción y experiencias más rápidas para restaurantes.

La nueva ola del autoservicio combina IA y visión computarizada. Así los kioscos dejan de ser máquinas que toman pedidos… y se vuelven asistentes inteligentes.

El autoservicio ya no es una novedad: es el estándar. Pero ahora viene su siguiente evolución —la del autoservicio inteligente, impulsado por inteligencia artificial (IA) y visión computarizada.

Hoy, los kioscos no solo muestran menús: aprenden del comportamiento del cliente, reconocen patrones y agilizan procesos. Según Restroworks, los kioscos reducen hasta 40% el tiempo total de pedido, y los nuevos sistemas con IA prometen hacerlo aún más rápido.

🤖 Del pedido digital al reconocimiento visual

Los kioscos más avanzados integran cámaras con visión computarizada que reconocen productos o gestos, evitando errores y pasos innecesarios.
Empresas globales como Agilysys y Shopic ya lo aplican: sus sistemas detectan automáticamente los ítems colocados o si un artículo no fue escaneado, reduciendo pérdidas hasta en 70%.

Esto significa menos fricción, más precisión y una experiencia más fluida.
Y aunque suene futurista, ya está ocurriendo.

📊 Lo que esto implica para los restaurantes
  • Más velocidad: pedidos automáticos, menos espera.
  • Más control: detección de errores o fraudes en tiempo real.
  • Más personalización: sugerencias basadas en hábitos de compra.
  • Más eficiencia: optimización de personal y recursos.

En otras palabras, la IA no reemplaza la atención humana —la potencia.

En Wibo creemos que el futuro del autoservicio no se trata solo de tecnología, sino de hacerla fácil, rápida y encantadora.
Nuestra misión ha sido crear una interfaz que todos puedan usar, desde jóvenes hasta adultos mayores, sin complicaciones.

Y mientras el mundo avanza hacia kioscos inteligentes con IA, nosotros ya estamos listos para ese paso.
Porque el autoservicio del futuro será simple, humano… e inevitablemente, inteligente.