Hablamos de un desafío en el cual las empresas de alimentación institucional impactan directamente en la nutrición y desarrollo de miles de niños y niñas.
Los comedores escolares desempeñan una función nutricional y educativa importante, contribuyendo a la adquisición de hábitos alimentarios y son marco de socialización y convivencia para niños y niñas. Por lo mismo es tan relevante y desafiante brindar un servicio de alimentación en establecimientos educativos para las empresas de alimentación institucional.
Los menús digitales y aplicaciones de pedidos con retiro o micro delivery permiten tener mayor información para los usuarios de los productos ofrecidos, en los que se pueden incluir cosas como descripciones de los alimentos, nutrientes y características e incluso alérgenos.
Esto, por otro lado, permite a las empresas de alimentación institucional mostrar el valor agregado (nutricional) de las minutas que diseñan para los alumnos y dar tranquilidad a los establecimientos y sobre todo a los apoderados de la buena alimentación que están brindando a los estudiantes.
Adicionalmente, el hecho de poder recolectar data de las transacciones realizadas les permite estudiar la preferencias de sus comensales, lo que al mismo tiempo les permite ajustar sus minutas no sólo en nutrición sino también en sabor y gusto para que estos últimos disfruten aún más de estas comidas sanas, potenciando la adquisición de hábitos alimenticios saludables.
Es normal que padres, madres y/o los apoderados de los niños se preocupen por ellos. ¿Qué comen? ¿Están almorzando en el horario correcto? ¿Cómo puedo hacer que coman en el casino de la escuela y no en cualquier lado?
La digitalización les entrega herramientas a los apoderados para tener un poco más de control sobre esas preguntas. Los pedidos digitales permiten generar historiales de compra, que les permita revisar qué es lo que están consumiendo sus hijos, lo mismo ocurre con datos como las fechas de las transacciones y las descripciones de los menús.
Adicionalmente, gracias al desarrollo de otros medios de pago digitales como wallets de puntos o prepagos digitales, los apoderados pueden cargar el dinero para el almuerzo directamente en la cuenta del casino escolar. Eso les permite asegurar que el alumno efectivamente tenga que comprar ahí y asegurarse de que está recibiendo una alimentación adecuada.
Por último, esto también agrega valor al casino del instituto o escuela, dado que genera una demanda cautiva, lo que le ayuda a proyectar la cantidad de almuerzos, y demanda para poder brindar un mejor servicio.
Como bien se sabe, la hora de almuerzo tiene un tiempo limitado, lo dice incluso en su nombre. Por otro lado, el casino o cafetería es un espacio en que el niño o la niña puede compartir sus coetarios. ¿Cómo podemos hacer que aproveche mejor ese tiempo?
Lo primero es que pueda pedir y retirar su comida ágilmente para que de esa forma no pierda tiempo ni haciendo filas, esperando la entrega, pidiendo o pagarlo.
Las herramientas digitales permiten a los estudiantes pedir con anticipación, incluso la semana, y ahorrar ese tiempo para luego sólo retirar su almuerzo y aprovechar al máximo la hora de colación con sus compañeros. De esa forma gana tiempo para compartir, charlar, jugar, actividades que contribuyen a su desarrollo social.
Herramientas como las que te ofrece Wibo y que hemos probado en colegios como Nido de Ágilas -u otras- te permiten tener todos estos beneficios y más. Porque conocemos los desafíos que tiene la alimentación institucional y, en este caso, la escolar es que podemos ayudarte a agregar un mayor valor. 😍
¿Te gustaría saber más? Agenda con un experto aquí o escríbenos a contactanos@soywibo.com. ¡Estaremos felices de ayudarte!
¡Recuerda comentar qué te pareció este artículo! 👇
Alimentar a miles colaboradores, estudiantes y personas es un desafío muy importante y a la vez complejo para las empresas de alimentación...
En este artículo te traemos una mirada a los desafíos y oportunidades en la industria gastronómica chilena 🇨🇱. ¿Cómo lo estás abordando tú?
Desde sistemas de pedidos inteligentes hasta análisis de datos, exploraremos los últimos desarrollos y cómo la tecnología revoluciona la gastronomía.