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Tecnolog铆a

M谩s All谩 de las Filas: C贸mo los T贸tems de Autoservicio Pueden Impulsar la Rentabilidad de tu Restaurante 馃嵈馃挼

Los t贸tems de autoservicio est谩n cambiando la forma en que operan los restaurantes.


En la industria de los restaurantes, la eficiencia y la satisfacci贸n del cliente son clave para el 茅xito. Uno de los avances tecnol贸gicos m谩s emocionantes que est谩 transformando la forma en que los restaurantes operan y sirven a sus clientes son los t贸tems de autoservicio. En este art铆culo, exploraremos c贸mo estos dispositivos no solo eliminan las filas, sino que tambi茅n pueden impulsar la rentabilidad de tu restaurante, respaldados por datos y porcentajes convincentes.

Reducci贸n de Costos de Personal 馃槈

Uno de los mayores desaf铆os en la industria de la restauraci贸n es la gesti贸n eficiente de la fuerza laboral. Seg煤n datos de la Asociaci贸n Nacional de Restaurantes, el costo de la mano de obra es uno de los mayores gastos para un restaurante, representando hasta el 30% de los costos totales. Los t贸tems de autoservicio pueden ayudar a reducir estos costos significativamente.

Un estudio reciente encontr贸 que los restaurantes que implementaron t贸tems de autoservicio vieron una disminuci贸n del 15-20% en los costos laborales. Esto se debe a que los t贸tems pueden realizar tareas como tomar pedidos y procesar pagos de manera eficiente, liberando al personal para realizar tareas m谩s especializadas y brindar un mejor servicio al cliente.

Aumento del Valor en el Pedido 馃挵

La comodidad que ofrecen los t贸tems de autoservicio puede tener un impacto positivo en el valor del pedido promedio. Los clientes se sienten m谩s relajados y tienen m谩s tiempo para explorar el men煤 cuando no est谩n esperando en una fila. Adem谩s, los t贸tems a menudo ofrecen recomendaciones personalizadas y opciones de upselling que pueden aumentar el valor de cada pedido.

Un informe de la industria de restaurantes encontr贸 que los restaurantes que implementaron t贸tems de autoservicio vieron un aumento promedio del 10% en el valor de los pedidos. Esto se traduce directamente en mayores ingresos y rentabilidad para el restaurante.

Mejora de la Rotaci贸n de Mesas 馃嵈

En restaurantes con alta rotaci贸n de mesas, como los de comida r谩pida o los de comida al paso, cada minuto cuenta. Los t贸tems de autoservicio agilizan el proceso de pedido y pago, lo que significa que los clientes pueden pedir, pagar y recibir su comida m谩s r谩pidamente.

Un estudio realizado en cadenas de comida r谩pida revel贸 que la implementaci贸n de t贸tems de autoservicio redujo el tiempo promedio de servicio por cliente en un 20%. Esto permiti贸 a los restaurantes atender a m谩s clientes en el mismo per铆odo de tiempo, aumentando as铆 la rotaci贸n de mesas y los ingresos generales.

 

Los t贸tems de autoservicio est谩n cambiando la forma en que operan los restaurantes,  en t茅rminos de reducci贸n de costos, aumento en el valor del pedido promedio y mejora de la rotaci贸n de mesas. Si est谩s buscando impulsar la rentabilidad de tu restaurante, la implementaci贸n de esta tecnolog铆a puede ser una estrategia efectiva para lograrlo. No solo se trata de eliminar las filas, sino de brindar una experiencia de servicio m谩s r谩pida y eficiente que los clientes valorar谩n y que se traducir谩 en mayores ganancias para tu negocio.

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